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老医生的手术成为Urmston的新餐厅The Surgery

在Urmston的一位老医生的手术给了他新的生活 - 作为一个时尚的新餐厅。

前任老师安迪·克肖(Andy Kershaw)通过与妻子凯特(Kate)开设自己的餐厅,实现了终身的雄心壮志。

他们决定保留建筑物旧用途的链接 - 称之为The Surgery餐厅。

2015年,报春花大道上Primrose大街的手术工作倒闭 - 搬到Urmston的Crofts Bank新址。

Andy Kershaw在Urmston的Primrose Avenue手术室

这是安迪创建自己的餐厅的理想地点,现在他放弃了作为餐饮讲师的职业生涯,与他的艺术老师妻子凯特开始了这项业务,她自己设计了所有的室内设计。

其结果是时尚而时尚的外观,深蓝色真皮座椅,木地板和桌面以及水晶醒酒器照明功能。

安迪说,他的目标是通过新的场地将“城市风格带到郊区”。

在厨房里有一个定制的燃木烤炉,安迪和他的团队将在那里制作一系列正宗的比萨饼,而房子的特色菜是在350度的火山黑色岩石上供应牛排。

还有各种牛肉,鸡肉和蔬菜汉堡和滑块以及全套儿童菜单。

The Surgery发布时的汉堡滑块

安迪说:“开一家餐馆是一生的野心。

“我对餐厅的目标是创造一个让人们在享用新鲜食物和饮料的同时感到放松和舒适的地方。

“我们的目标是在温暖,热情和友好的氛围中将曼彻斯特的城市氛围和风格带到郊区。”

The Surgery的所有者Kate和Andy Kershaw与女儿Violet一起在Urmston开设餐厅

Andy在离开学校后接受过厨师培训,在曼彻斯特及其周边地区担任餐饮和酒店管理教师已超过10年。

考虑到该地区目前的发展和社区精神,这对夫妇,三个孩子的父母选择了Urmston作为餐厅。

在过去的几周里,他们一直在努力让餐厅为周末的大型发布做好准备。

Urmston外科手术工作进展顺利

他说:“Urmston是一个具有强烈社区感的新兴区域。 该中心拥有繁华的氛围,我们为餐厅选择的位置是所有这一切的核心。

“我相信Urmston是一个引入新餐厅酒吧概念的绝佳场所。随着工匠市场的增加,独立的企业,强大的网络连接Urmston是一个黄金地段,准备好了,需要更多的好吃的地方,喝酒和社交。“

手术所有者Andy和Kate Kershaw与Jamie Lomas和Anthony Quinlan一同参加发布会

该场地于周六晚上举行,为朋友和家人举办特别派对,包括Emmerdale明星Anthony Quinlan和Hollyoaks最爱的Jamie Lomas,并于3月21日星期二向公众开放。